Питание при гастрите


стр 5


Примерное 7-дневное меню правильного питания при гастрите с повышенной кислотностью.

Дневной рацион желательно разбить как минимум на четыре приема.


Правильное питание при гастрите

Первый день.

1-й завтрак: творожное суфле, гречневая каша тертая молочная, чай с лимоном.

2-й завтрак: яйцо вареное всмятку.

Обед: овсяный суп слизистый, кнели из мяса, паровые, с пюре из моркови, компот из сухофруктов.

Ужин: биточки из рыбы, паровые, соус бешамель из вермишели, не крепкий чай.

Перед сном: молоко или сливки.

Второй день.

1-й завтрак: тефтели мясные паровые с морковно-картофельным пюре, молочная каша из "Геркулеса", чай.

2-й завтрак: оладьи творожено - свекольные.

Обед: Суп-пюре из цветной капусты, бефстроганов из вареного мяса, вермишель, сливовый самбук.

Ужин: Ленивые вареники , чай.

Перед сном: молоко или сливки, печенье.

Третий день.

1-й завтрак: яйцо вареное всмятку, подсушенная булочка.

2-й завтрак: суфле яблочно - морковное.

Обед: Рисовый слизистый суп, зразы из курицы, омлет, кисель из фруктов.

Ужин: Картофельные зразы с мясом, шпинат.

Перед сном: творожный крем.

Четвертый день.

1-й завтрак Рисовый пудинг с творогом .

2-й завтрак: сыр, подсушенная булочка с маслом, травяной отвар.

Обед: суп-пюре из овощей, телятина с рисово-овощным гарниром, мусс яблочный с манной крупой.

Ужин: Рыбное суфле , картофельное пюре, отвар шиповника.

Перед сном: стакан сливок, печенье.

Пятый день.

1-й завтрак: лапша с творогом, чай;

2-й завтрак: Ягодный мусс с манной крупой, подсушенный рогалик;

Обед: суп из птицы, запеченный цыпленок с рисом, компот, вареная морковь с протертым яблоком.

Ужин: Мясные паровые котлеты с вермишелью, чай.

Перед сном: молоко или сливки, печенье.

Шестой день.

1-й завтрак: суфле из яиц, каша "Геркулес", чай.

2-й завтрак: кисель молочный.

Обед: суп-пюре из моркови, гренки, кнели из рыбы, картофельное пюре на молоке.

Ужин: шницель из телятины, салат шпинат, картофель отварной, настой шиповника.

Перед сном: молоко или сливки, сухарики.

Седьмой день.

1-й завтрак: паштет из мяса, манная каша.

2-й завтрак: суфле, чай.

Обед: суп из сушеного чернослива, Печеные яблоки.

Ужин: овощи, начиненные протертым мясом, Творожный крем, чай.

Перед сном: молоко или сливки.

Примерное 7-дневное меню правильного питания при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

При данном виде гастрита от второго завтрака можно отказаться.

Первый день.

Завтрак: суфле из творога, гречневая вязкая каша, кофе со сливками.

Обед: Суп-пюре из моркови , запеканка из картофеля с мясом, кисель.

Ужин: печенная рыба, картофельное пюре, чай, булочка с маслом.

Перед сном: кефир, печенье.

Второй день.

Завтрак: оладьи из манной крупы, тушеные яблоки со свеклой, чай, джем.

Обед: Куриный бульон с фрикадельками , вареная говядина, тушеные овощи (рагу), кисель из сухофруктов.

Ужин: запеканка мясная с капустой, чай.

Перед сном: кефир с рогаликом.

Третий день.

Завтрак: рыбные биточки с творогом, печенные овощи в молочном соусе, пшенная молочная вязкая каша, кофе со сливками.

Обед: суп с фрикадельками, котлеты, пюре из овощей, абрикосовый кисель.

Ужин: Картофельные котлеты с сыром , чай, варенье.

Перед сном: стакан кефира с печеньем.

Четвертый день.

Завтрак: омлет, овсянка вязкая, чай.

Обед: рассольник из рыбы, курица вареная с вермишелевым белым соусом, клюквенный мусс.

Ужин: мясные блинчики, чай с лимоном.

Перед сном: Ягодный мусс с манной крупой

Пятый день.

Завтрак: Куриные котлеты, кофе со сливками.

Обед: суп-пюре из печени, котлеты мясные, без панировки с морковным гарниром, отвар шиповника.

Ужин: запеканка из творога, каша из тыквы, чай.

Перед сном: кефир, булочка.

Шестой день.

Завтрак: рисовые оладьи с яблоками, чай, джем.

Обед: суп-лапша из курицы, рыба в кляре, кисель из слив.

Ужин: морковь вареная с курагой, омлет, чай.

Перед сном: Желе из простокваши.

Седьмой день.

Завтрак: сосиски с вареным картофелем, каша пшенная вязкая, какао со сливками.

Обед: суп-крем из цветной капусты, бифштекс рубленый, отварной рис, желе из фруктов.

Ужин: вермишель с сыром, чай с лимоном.

Перед сном: Творожный крем



Буду признателен, если воспользуетесь кнопочками:


Изображение спойлера

Яндекс.Метрика