Питание после инсульта 2


Питание после инсульта

Примерная диета для питания после инсульта.

Знать перечень рекомендованных продуктов мало, надо правильно подобрать их сочетание, что гораздо важнее.

Рекомендованное время приёма пищи таково:

натощак – 7 часов, 1-й завтрак – 8.30, 2-й завтрак – 11.00, обед – 14.00, полдник – 17.00, ужин – 19.00, 

перекус перед сном – 21.00.


Диета № 1


Меню на первую неделю.

- 1-й завтрак. Стакан молока с медом, хлеб белый, подсушенный.

– 2-й завтрак. Слабый чай, два бутерброда из черного хлеба с сливочным маслом и зеленым салатом.

– Обед. Овощной суп с кусочком молотой телятины, пюре из 2-х картофелин, витаминный салат с медом и лимонным соком.

– Полдник. Пара помидор либо стакан томатного сока, сухарик.

– Ужин. Кефир, немного черного хлеба, с тонким слоем сливочного масла, посыпанного зеленью укропа или петрушки.

Вторая неделя.

– 1-й завтрак. Стакан сока, сухарик.

– 2-й завтрак. Два ломтика хлеба с маслом и брынзой. Слабый чай.

– Обед. Две паровые котлетки, протертая свежая морковь, кисель.

– Полдник. Бисквит с фруктами.

– Ужин. Кефир, черствый белый хлеб с повидлом.

Третья неделя.

– 1-й завтрак. Стакан слабого какао, ломтик черного хлеба с маслом.

– 2-й завтрак. Кефир, черный хлеб с маслом, одно яйцо всмятку, несколько штук редиса (по времени года).

– Обед. Хорошо отбитый бифштекс, приготовленный в микроволновке, можно на сухой сковороде или в аэрогриле, овощной салат, немного сметаны (в салат), сок.

– Полдник. Фрукты с сухариком.

– Ужин. Молоко, подсушенный белый хлеб, постный творог.

Четвертая неделя.

– 1-й завтрак. Чай, сухарик с медом.

– 2-й завтрак. Два ломтика черного хлеба с маслом, сыр, пара яблок.

– Обед. Кусок кролика (курицы) с овощным гарниром, зеленый салат, кисель.

– Полдник. Овощной сок, бисквит.

– Ужин. Кефир, черствый хлеб.


Диета № 2.

Первая неделя.

– 1-й завтрак. Слабый чай, ломтик черного хлеба, с зеленью петрушки.

– 2-й завтрак. Стакан нежирного кефира, ломтик черствого белого хлеба, немного овощей.

– Обед. Вареная рыба с хреном, пара картофелин с зеленью укропа, овощной салат с растительным маслом.

– Полдник. Сок, бисквит.

– Ужин. Молоко, подсушенный белый хлеб с медом.

Вторая неделя.

– 1-й завтрак. Сок, сухарик.

– 2-й завтрак. Слабый чай, два ломтика черного хлеба, маленький кусочек постного мяса, помидор.

– Обед. Свекольник, заправленный порубленным яйцом, вареная рыба, немного картофеля, салат.

– Полдник. Кефир, сухарик.

– Ужин. Слабый чай, немного сыра.

Третья неделя.

– 1-й завтрак. Молоко с медом, сухарик.

– 2-й завтрак. Слабый чай, два ломтика хлеба с нежирной ветчиной, помидор.

– Обед. Тушеные грибы с рисом, тарелка мясного бульона, печеные яблоки.

– Полдник. Бисквит, фрукты.

– Ужин. Слабый чай, ломтик хлеба с отварным мясом, яблоко.

Четвертая неделя.

– 1-й завтрак. Молоко, черный хлеб с маслом.

– 2-й завтрак. Ломтик белого хлеба, немного масла, вареное яйцо, слабый чай, яблоки.

– Обед. Тарелка постного мясного бульона, отварная фасоль в томатном соусе, вареный картофель под зеленью петрушки, фрукты.

– Полдник. Какао, сухарики.

– Ужин. Два ломтика хлеба, печеночный паштет, редис, чай.

Обе эти диеты нужно чередовать, желательно через день – два. Правильно подобранное питание после инсульта существенно облегчит восстановительный период. Примерно через месяц, когда пациент уже может самостоятельно передвигаться, можно перейти к облегченной диете, включающей в себя слегка подсоленную пищу и немного больше жидкостей.


Страницы




Буду признателен, если воспользуетесь кнопочками:


Изображение спойлера

Яндекс.Метрика