Как питаться при сахарном диабете


Как питаться при сахарном диабете

Лечебное питание при диабете заключается в подборе такого режима, при котором в течение суток должно быть не менее 4 приемов пищи, которые будут одинаковыми по калорийности и содержанию углеводов.

Питание при сахарном диабете не должно содержать большого количества сахаров, достаточное для нормального функционирования организма количество белка.

При сахарном деабете запрещаются следующие продукты:

конфеты, торты, варенье, шоколад, сдоба, мороженое.

Приправы, острые закуски, специи, горчица. Копченья и соленья. Из фруктов и ягод исключаются очень сладкие виды, особенно виноград, бананы и изюм.

Исключаются алкогольные напитки.

Разрешаются следующие продукты:

преимущественно отрубной черный хлеб - 200 грамм в день, говядина, телятина, кролик, нежирные сорта рыбы - приготовленные на пару либо отварные.

Куриное белое мясо без кожи. Жирные сорта рыбы допускаются в количестве 100 граммов в сутки. Л

юбые овощи и зелень в свежем виде, тушеные, приготовленные на пару и запеченные.

Любые крупы и бобовые, но в небольшом количестве, предпочтение отдается гречневой крупе.

Творог - до 200 грамм в день, сырники, творожники. Кефир или другие кисломолочные напитки - 1-2 стакана в день. 1-2 яйца в день всмятку либо омлет.

Мясные, рыбные или овощные бульоны - несильно наваристые. Молоко - по согласованию с врачом.

Чай с молоком, кофе с молоком, соки, минеральная вода- при условии, что суммарное потребление жидкости в сутки не должно превышать 1,5 литров.

Сливочное и растительное масло - 40-50 граммов в день с учетом приготовления пищи.

Хорошо вводить в рацион больного сахарным диабетом пивные и пекарские дрожжи.

Из фруктов и ягод отдается предпочтение яблокам кислых сортов, апельсинам, лимонам, смородине, вишне, клюкве. Прием жареных блюд сводится к минимуму.


Как питаться при сахарном диабете

Идеальным для больного сахарным диабетом является набор продуктов на день, в котором содержится 100 граммов белков, 75 граммов жиров, 300 граммов углеводов и калорийность не превысит 2200 ккал.

Примерный набор продуктов питания при диабете:

  • Мясо нежирное -150 грамм
  • Рыба- 100-150 грамм в зависимости от жирности
  • Творог- 50 грамм
  • Сметана -30 грамм
  • Молоко- 1 стакан
  • Крупа- 50 грамм
  • Картофель- 200 грамм
  • Капуста- 300 грамм
  • Морковь- 80 грамм
  • Кефир или простокваша - 1 стакан
  • Фрукты несладкие-200грамм
  • Зелень- 30 грамм
  • Хлеб черный или отрубной-200грамм
  • Огурцы, помидоры -30 грамм
  • Масло сливочное- 15грамм
  • Масло растительное- 10 грамм
  • Яйцо- 1 шт .

Как питаться при сахарном диабете



Буду признателен, если воспользуетесь кнопочками:


Изображение спойлера

Яндекс.Метрика